盛り上がっているのやら、自己主張の場になっているのやらよく分からない状況ですね。

＞神鳴流さん
とりあえず旧ゾイドを持ち出すのは止めましょう。キリがなくなります。
それに、今は現代の話をしているワケで、旧ゾイドはお呼びでないと思うんですが。

＞アロガイガーさん
相手が各種資料を持っていないならば、少しは考慮してあげたらどうですか？
私もコアボックスを持っていないので、ブラデスがどうこうと言うのはまったく知りません。
多少ネタバレを含むかも知れませんが、関係する部分を抜き出しておくと、相手との知識のズレが減っていいと思います。
相手が自分と同じ知識を持っているとは、考えないほうが無難です。
それと、あなたは「公式」に囚われ過ぎていると思います。
現在ゾイドに関する資料とは、
コロコロ・電ホ・公式ファンブック・ファンブックＥＸ・アニメ・妄想戦記ｅｔｃ・・・
と思いつく限りあげてみましたが、こんなに出てきました。
さて、どれが「公式」ですか？トミーが監修したものですか？
ならば、少なくともアニメ以外はトミーが絡んでいるでしょう（アニメも可能性あり）
とすると、問題が生じます。例えば、パンツァーが好例です。
箱裏・バトストでは、２８５ｋｍ/ｈという高速性能を謳っていますが、ＷＥＢコミックでは、高速移動性を潰しているとなっています。
つまり、トミーが「パンツァーは走れる」「パンツァーは走れない」という相反する設定をだしているのです。
この場合、あなたはどちらの「公式設定」を取りますか？
また、あなたはファンブックＥＸをよく出していますが、このＥＸが曲者です。

エキストラ
〔extra〕
1　規定外の△臨時（特別・余分）のもの。
2　臨時雇いの端役（ハヤク）の俳優。
（原文掲載）

ＥＸはエキストラの略であることに異存はないでしょう。
エキストラを手元の辞書で引くと、上のものが出てきました。
このことから、ファンブックＥＸは、特別なものであり、ファンブックＥＸの内容が全てではないと考えられます。
よって、ファンブックＥＸでギガ＞デスとなっていても、それが世の常ではないとなるかと思われます。
あくまで参考、こういうこともあるよ。といった位の考え方が妥当かと。

物言いばかりではアレなので、本題に。
ギガＶＳデス、かつてＱ＆Ａ１で論議され、結果Ｑ＆Ａ１を閉鎖に追い込んだ（？）問題ですね。

私が思うに、どちらが強いか、という質問は非常に困難な事だと思います。
ゴジュラスＶＳイグアンなどならいざ知らず、ギガとデスといった、戦闘力の近い者同士ならなおさらです。

そこで私の結論は「どちらが勝ってもおかしくない」です。

ギガとデス、性能面では互角と思われます。
ならば、勝負の行方を左右するのは、その時の状況、機体のコンディション、パイロットの習熟度、そして運であると思います。
となれば、どちらが勝つか、ということは誰にも分からないことではないでしょうか。
まさに、「勝負の女神が微笑んだ方が勝ち」といったところでしょう。