面白い意見ですが、やはり公式設定は「必要最低限守るべき決まり」みたいなものだと思いますよ。
つまり、自分設定を語るにしても、まず最初は原作者の決めた設定という名の必要最低限守るべきルールを守ったが上でそこから妄想を膨らませるべきです。いきなりガリウスはキングゴジュラスより強いとか言ってもおかしいといわれるだけでしょう？
それに自分が言ったギガ対デスは戦力比較表的見解で物事を見た話です。つまり、単純な性能比較です。おそらくＴＯＭＹも同じく単純な性能を比較した戦力比較標的見解でギガはデスより強いとしたのでしょう。
そして、性能でもギガに勝てるゾイドとしてセイスモが開発されたのではないですか？ブレードライガーに対してジェノブレイカーが作られたように・・・

＞ゴジュラス（230t）を片手で投げ飛ばす腕。そこから繰り出される一撃で
頭部（コックピット）は一撃で粉砕されるでしょうし、弾き飛ばされ大地に屈するでしょう。

ギガもデスの頭部を一撃で破壊できると思いますが？
それに飛ばされるとありますがギガだって力負けしていないのですからふんばったり、自慢の身のこなしによってしっかりと着地とかしそうです。

＞ニクス大陸より持ち込んだ機体以降、新たに生産はしていないと思います。多くは機体性能の低下しパイロットの錬度も低下の一方でしょう。

貴方はプロイツェンの反逆を呼んでいないのですね。ニクス大陸の戦いに使用されたデスザウラーのプロイツェン専用のブラッディー以外の全てはガイロス国防軍に譲り渡され、そしてニクスの戦いで４９機の全てが大破、中破で行動不能になりました。パイロットも当然ガイロス国防軍のパイロットです。なお、ブラッディーはヴァルハラで自爆しました。故にアロファンブックに登場したデスザウラーは中央大陸で新規に量産されたデスザウラーでしょう。